Ile wina na wesele - praktyczny przewodnik


Wybór wina na wesele, już na wstępie może przyprawić o ból głowy. Jako młoda para, z zapałem przygotowujemy każdy element na to wyjątkowe wydarzenie. Tym bardziej nie pozwólmy, aby kwestia wina na przyjęciu pozostała przypadkowym wyborem. Ale od czego zacząć? Spokojnie, mamy dla was kilka rad.

Ilość wina

Na wstępie musimy określić, co zamierzamy podać naszym gościom:

  • 1. Wino i inny alkohol
  • 2. Tylko wino

Na polskich weselach króluje wariant pierwszy. Aby oszacować, ile wina potrzebujemy, warto skorzystać z poniższego schematu wyliczeń:


Wino musujące na toast

W tym wyjątkowym dniu zrezygnujmy, ze znanego wszystkim rosyjskiego ,,szampana”. Na rynku jest bardzo duży wybór smacznych i niedrogich napojów z bąbelkami. Postawcie na włoskie prosseco lub hiszpańską cavę. Ceny w granicach od 20 do 40 zł. Jedna butelka wystarczy na rozlanie 10 kieliszków.

Toast jest pierwszym trunkiem serwowanym gościom – z pewnością to, jak będzie im smakował, wpłynie na ich całkowitą opinie o przyjęciu.

Zadbajmy również, aby ,,szampan” był schłodzony. Butelki najlepiej trzymać w lodówce i wyjąć tuż przed podaniem.

Białe i czerwone - jakie wino podać?

Warto zadać sobie trochę trudu i poszukać takich win, które nie stoją na półkach w pobliskim supermarkecie. Do wyboru winnego menu podejdźmy jak do decyzji o daniach, które chcemy zaserwować – próbujmy i wybierzmy najlepsze.

Menu nie musi w tym przypadku być wyznacznikiem doboru wina. Sami przyznacie, że na weselnych stołach serwujemy bardzo szeroki wybór dań – od śledzia, przez rosół, po kaczkę. Wino musi być zatem bardzo neutralne i pasować do wszystkiego.

Zamiast bardzo wytrawnych win postawmy na półwytrawne lub półsłodkie. Zdecydujmy się na trunki z cieplejszych krajów jak Chille, Włochy, Australia. Dobrym wyborem będzie również Gruzja lub Bułgaria.

Wina białe: idealnie sprawdzi się delikatne Chardonnay lub bardziej owocowy Sauvignon Blanc np. Principesco Chardonnay delle Venezie , Nos Racines Sauvignon Blanc.

Wina czerwone: postawmy na lekkie Merloty lub klasycznego Cabernet Sauvignon np. Trapiche Astica Merlot Malbec, Principesco Cabernet Sauvignon delle Venezie. Tak, aby nie przyćmiły smaku serwowanych dań.

Wino do deseru

Warto wiedzieć, że wino serwowane wraz z deserem powinno być równie słodkie. Podanie zbyt wytrawnego trunku spowoduje wydobycie w nim kwasowości, która przyćmi smak ciast i ciasteczek.

Wybierzcie półsłodkie lub słodkie wina – bez dużej zawartości alkoholu, np.: Vinha Maria Medium Sweet White, Zebo Moscato Sicilia- Frizzante

Ozdoby na butelki

Wino może stać się dodatkową dekoracją stołu. Wystarczy, że przyozdobimy je specjalnymi karteczkami lub naklejkami.

Przykładowo można zawiesić na szyjce etykiety z opisem wina: umieść na nich nazwę, stopień wytrawności oraz danie do którego polecamy je najbardziej np. Trapiche Astica, półwytrawne, polecamy do kaczki.

Wiele sklepów z winem oferuje także spersonalizowane etykiety na butelki. W większości kosztują do 5zł lub są zawarte w cenie wina. Możecie na nich umieścić swoje imiona z datą ślubu lub żartobliwą zachętę do wzniesienia toastu.

Wcześniejsza degustacja

Nie kupujcie wina w ciemno! Jego wybór to idealny pretekst do wspólnej degustacji. Zaproście kilku znajomych i rodzinę, kupicie 6 butelek, które wzbudziły wasze zainteresowanie i zaserwujecie je gościom. Próbując, wymieniajcie opinie, a na koniec zróbcie głosowanie. Wynik zdecyduje, co warto podać na weselnym stole.

Sklepy z winem bardzo często oferują zniżki na zestawy degustacyjne – wystarczy zapytać o nie doradców.

Wino zamiast kwiatów

Coraz częściej państwo młodzi odchodzą od tradycji otrzymywania kwiatów i proszą swoich gości o alkohol lub kupony lotto. Wystarczy, że na zaproszeniach umieścicie informacje, aby goście podarowali wam wino. Tym samym pomogą wam zbudować swoją pierwsza winną piwniczkę. Jeśli macie swoje ulubione typy – warto o nich wspomnieć.

Rada na koniec

Wybór wina na wesele to kwestia kompromisu.

Pamiętajmy, że nie dogodzimy wszystkim. Zawsze znajdzie się stryjek, który pija tylko ciężkie, wytrawne trunki lub ciotka preferująca tylko wino z supermarketów. Nie bójcie się wina na weselu. Jeśli nadal nie czujecie się pewnie w temacie wyboru trunków, skorzystajcie z porad pracowników sklepów z winem. Doradcy na pewno dopasują ofertę do waszego weselnego budżetu i podpowiedzą, jakie wino na weselu sprawdza się najlepiej oraz czego unikać.

winezja.pl

Zobacz powiązane strony:

Paleta barw
Paleta barw

Planując ślub nie tylko borykamy się z wyborem odpowiedniego miejsca lub sukni, ale również z kolorem, który będzie dominował zarówno podczas ceremonii jak i przyjęcia.

więcej ›
David Bridal - suknie ślubne 2016
David Bridal - suknie ślubne 2016

Długie suknie ślubne z kolekcji David Bridal na wiosnę 2016 spodobają się przede wszystkim Pannom Młodym, które poszukują dla siebie klasycznego I minimalistycznego kroju, wzbogaconego o fantazyjne i romantycznej zdobienia.

więcej ›
Dietetyczne S.O.S.
Dietetyczne S.O.S.

Dla każdego z nas czas, w którym wzruszeni stajemy na ślubnym kobiercu jest wyjątkowy, pełen ogromnych wzruszeń i emocji. Niewątpliwie każda panna młoda w owym czasie chciałaby wyglądać najpiękniej, a urodą i figurą zachwycić rodzinę, a także zgromadzonych na uroczystości przyjaciół.

więcej ›
Śluby polskich wieszczy
Śluby polskich wieszczy

Chyba żaden z polskich poetów nie poświęcił tylu pięknych wierszy swojej małżonce co Konstanty Ildefons Gałczyński. A wszystko zaczęło się od pierwszego spotkania w trzeciomajowy niedzielny ranek 1929 r.

więcej ›
Bukiet ślubny
Bukiet ślubny

Która z nas, będąc małą dziewczynką, nie wyobrażała sobie siebie w dniu ślubu jako księżniczki… Bajkowy ślub – dla wielu z nas to spełnienie marzeń.

więcej ›
Zamknij

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies.

Warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies możesz określić w ustawieniach Twojej przeglądarki.

Trwa ładowanie obrazu...